Perbedaan antara Kopi Arabika dan Robusta
Ini Dia Perbedaan antara Kopi Arabika dan Robusta
Temen Ngopi, apa kamu sadar bahwa meskipun budaya ngopi sangat kuat di Indonesia, masyarakat sini sebenarnya cenderung asal-asalan dalam minum kopi? Kamu mungkin pernah bertemu teman atau kenalan yang mengaku pecinta kopi, tapi begitu ditanya ingin minum kopi apa, jawabannya tidak jauh-jauh dari, “Terserah, yang penting minum kopi.” Seakan mereka tidak memperhatikan aroma, rasa, bahkan kualitas kopi itu sendiri.
Padahal, di dunia ada banyak sekali jenis kopi dengan varian rasa yang berbeda-beda. Bahkan di Indonesia sendiri ada setidaknya tiga puluh jenis kopi, tentu dengan aroma dan yang berbeda-beda pula. Dari sekian banyak varian kopi, dua jenis yang sering dijumpai adalah kopi Arabika dan Robusta. Bahkan kedua jenis kopi ini juga yang digunakan oleh Kapal Api dalam membuat produk kopi yang aroma dan rasanya jelas lebih enak.
Bagi orang awam, mungkin aroma dan rasa kopi Arabika maupun Robusta tidak akan terasa begitu berbeda. Padahal, tentu saja keduanya memiliki karakteristik masing-masing yang memberi perbedaan cukup signifikan. Apa saja perbedaan tersebut?
